Pois é, parece que o Vista já tem sucessor, ainda sem data definitiva para sair (data provisória - 2º semestre de 2009), ainda sem fase beta pública, para já a interface não é muito apelativa, mas ainda está a ser trabalhada...
Supostamente (segundo a Wikipédia) vem com recursos que não deram para pôr no Vista, entre eles:
Um novíssimo sistema de arquivos WinFS, em substituição ao actual NTFS
Interface gráfica melhorada
Windows Sidebar mais poderosa, não se restringindo apenas aos Microsoft Gadgets
Novos efeitos visuais do sistema com novos Walpapers, Icones, Temas, etc.
A futura nova versão do .NET Framework (a 3.5 ou a 4.0)
Foco em tela touch screen
Entre outros.

Deixo aqui algumas fotos, embora não se saiba quais são verdadeiras...


Deixo aí algumas páginas relacionadas, com noticias, updates, etc:

Windows 7 (Wikipédia)

Introducing Windows 7 Milestone 1 Build 6.1.6519.1

Review do Windows7 M1 [PT]
Página PeopleWare [PT]
Guia do PC [PT]